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Low Carb Diäten: Sind sie gut für Sie?

Low Carb Diäten: Sind sie gut für Sie?

Es gibt viele Kontroversen über die gesundheitlichen Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung.

Wenn wir an kohlenhydratarme Diäten denken, fällt uns als Erstes die ein Atkins-Diät, obwohl es noch viel mehr gibt.

EIN wenig-Kohlenhydrate-Diät ist der eine Begrenzen Sie die Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 45%der gesamten täglichen Kalorien.

Eine kohlenhydratarme Diät ist im Allgemeinen gewohnt abnehmen. Einige kohlenhydratarme Diäten können über den Gewichtsverlust hinaus gesundheitliche Vorteile haben, z. B. die Verringerung der Risikofaktoren im Zusammenhang mit Diabetes und metabolischem Syndrom.

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Welche Vorteile kann eine kohlenhydratarme Ernährung für die Funktion unseres Körpers wirklich haben?

Der beste Weg, um Fettleibigkeit zu vermeiden, ist die Reduzierung von Kohlenhydraten?

Befürworter einer kohlenhydratarmen Ernährung basieren auf der Idee, dass der Verzehr von Kohlenhydraten zu einer Überproduktion von Insulin führt, die zu übermäßigem Essen, Fettleibigkeit und Insulinresistenz führt.

Wenn wir kohlenhydratreiche Lebensmittel essen, steigt der Blutzuckerspiegel rapide an. Dieser Anstieg des Blutzuckerspiegels bewirkt, dass der Körper Insulin produziert, wodurch es innerhalb der Zellen transportiert werden kann. Unsere Zellen nutzen diese Glukose zur Energiegewinnung, aber wenn das Blut zu viel Glukose enthält, speichert unser Körper sie als Fett.

Daher wann Wir essen zu viele KohlenhydrateInsulin wird beim Transport von Glukose in Zellen weniger wirksam, wodurch überschüssige Glukose als Fett gespeichert wird. Dieser Zustand ist bekannt alsInsulinresistenz.

Die Idee hinter der kohlenhydratarmen Diät ist, dass Kohlenhydrate den Insulinspiegel senken, wodurch der Körper gespeichertes Fett zur Energiegewinnung verbrennt und so Gewichtsverlust ermöglicht.

Typische Lebensmittel für eine kohlenhydratarme Ernährung

Im Allgemeinen a Low Carb Diät konzentriert sich auf Protein B. solche, die in Fleisch, Fisch und Eiern enthalten sind, und einige Gemüsesorten, die keine Stärke enthalten. Und schließen Sie die meisten Körner, Hülsenfrüchte, Früchte, Brote, Süßigkeiten, Nudeln und stärkehaltiges Gemüse aus oder beschränken Sie sie.

Die meisten dieser Diäten beschränken tägliche Kohlenhydrataufnahme bei 60 bis 130 Gramm.

Im Gegensatz zu dem, was normalerweise in vielen Ernährungsführern empfohlen wird, in denen Kohlenhydrate unter den 45 und 65% der gesamten täglichen Kalorienaufnahme. Das heißt, wenn wir eine Diät von ungefähr 2.000 Kalorien pro Tag haben, sollten wir zwischen 900 und 1.300 Kalorien pro Tag Kohlenhydrate essen (zwischen 225 und 325 Gramm Kohlenhydrate pro Tag).

Ist eine kohlenhydratarme Ernährung gesund?

Leider gibt es keine endgültigen Antworten.

Viele Menschen entscheiden sich für eine kohlenhydratarme Diät, um einen schnellen Gewichtsverlust zu erreichen. Die meisten Studien haben jedoch festgestellt, dass die Vorteile 12 bis 24 Monate später nicht groß sind.

Eine kohlenhydratarme Ernährung kann helfen, Folgendes zu verhindern oder zu verbessern:

Schwerwiegende gesundheitliche Problemewie metabolisches Syndrom, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

HDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel. Etwas mehr als mäßige Kohlenhydratdiäten, obwohl dies weniger von der Menge der Kohlenhydrate als vielmehr von der Qualität dieser Kohlenhydrate abhängt.

Wenn wir jedoch plötzlich und drastisch die Kohlenhydrate in unserer Ernährung reduzieren, können verschiedene vorübergehende gesundheitliche Auswirkungen auftreten, wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Verstopfung oder Durchfall sowie langfristiger Vitamin- oder Mineralstoffmangel von Knochen- und Magen-Darm-Erkrankungen und erhöhtem Risiko für verschiedene chronische Krankheiten.

Wenn es eine starke Einschränkung der Kohlenhydrate gibt (weniger als 20 Gramm pro Tag), kann dies auftretenKetose.

Ketose tritt auf, wenn der Körper nicht genügend Glukose hat, um die für seine Funktion erforderliche Energie zu erhalten, und beginnt, gespeichertes Fett als Energiequelle zu verwenden. Der Fettstoffwechsel produziert Ketone, die, wenn sie im Körper angesammelt werden, eine Reihe von Nebenwirkungen wie Übelkeit, Kopfschmerzen, geistige und körperliche Müdigkeit und Mundgeruch verursachen.

Es ist unklar, welche möglichen langfristigen Risiken eine kohlenhydratarme Ernährung mit sich bringt. Wenn jedoch der Mangel an Kohlenhydraten durch den Verzehr großer Mengen an Fett und tierischem Eiweiß ausgeglichen wird, kann sich das Risiko für Herzerkrankungen oder bestimmte Krebsarten erhöhen.

Das Beste ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Es ist immer am besten, den gesunden Menschenverstand zu verwenden. Irgendein Diät, die Lebensmittelgruppen einschränkt Vollwertkost, einschließlich Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie gut für Ihre Gesundheit sind (wie Obst und Gemüse), sollte es sein mit Vorsicht genommen.

Beachten Sie die Prämisse, dass:Kein Nährstoff ist "gesundheitsschädlich".

Aber dass zu viel Nährstoff zu gesundheitlichen Problemen wie Gewichtszunahme führen kann.

Sie müssen die Kohlenhydrate nicht vollständig aufgeben, sondern müssen lediglich versuchen, komplexe Kohlenhydrate (die wir in Obst und Gemüse finden) gegenüber einfachen Kohlenhydraten (wie wir sie in Süßigkeiten finden) zu wählen. Diese Änderung kann einen großen Unterschied machen, insbesondere wenn wir die Unterschiede in der Insulinmenge berücksichtigen, die unser Körper produzieren muss, um sie zu verarbeiten.

Dieses Video wird Ihnen helfen, besser zu verstehen, woraus diese Arten von Diäten bestehen, wie es erklärt Was sind Kohlenhydrate?:

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Video: Abnehmen mit Low Carb: Das bringt die Diät und so setzt du sie um (September 2020).